您现在的位置:

运动养生 >> 正文 >

酸枣怎么吃更好吃 野酸枣是什么

【--水果】北京军海癫痫病医院

在了解了酸枣的功效与作用和酸枣具有的营养价值之后,大家一定迫不及待地想要知道酸枣的吃法,现在就来为大家介绍几种酸枣的美味做法。

一、酸枣糕

材料:酸枣,南瓜,白砂糖。

做法:

1、将酸枣洗净,放开水中煮熟,然后捞出,趁热将肉从皮中挤出,放入干净的容器中。

2、将南瓜洗净切块,可以大块些,隔水上锅蒸,待熟透后取出,去皮,放置一边。

3、蒸南瓜同时将之前挤好的酸枣用筷子顺着同一方向搅动,是肉与核分开。搅拌是要及时将核取出,减少劳动量。

4、酸枣肉全部弄好后,将南瓜放入其中,二者比例大概在2:1左右。搅拌均匀后在逐步加入白糖,搅拌。搅拌同时可用筷子沾取一些尝味,直至味道满意合适为止。

5、酸枣泥和匀后将其均匀涂抹在案板上,以木质菜板为佳,然后放置太阳下通风处晾晒,待其一面变硬后翻至另一面,如此反复几次即可。软晾晒过程大概需要几天。

二、酸枣仁鸡蛋汤

材料:酸枣仁30克,鸡蛋一个,花生10颗,红枣6个。

做法:

1、在锅里烧水,水烧开时,打入荷包蛋,放入红糖。

2、依次放入花生、红枣。

3、然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟即可。

野酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,自古野生于我国。野酸枣的果实呈圆形或扁圆形、椭圆形等,果皮多为红色或紫红色,果肉较薄、疏松,吃起来酸甜。

野酸枣的营养价值很高,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的野酸枣中含有大量的维生素C,被誉为“维C之王”。野酸枣在营养价值高的同时也具有很高的药用价值。

野酸枣的食用方法也很多,既可以洗干净了生吃,也可以与其他材料一起炖汤喝,不仅可口还富于营养。同时,野酸枣还可以酿成算早就来喝,别有一番风味。

野酸枣的功效和作用也很多。野酸枣能提高人体免疫力,并可以抑制癌细胞的生成。还能够降低胆固醇,强健筋骨,对骨质疏松的患者特别好。同时野酸枣还能够养阴补虚,祛脂降压。除此之外野酸枣还能抵抗抗过敏、去除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。真可谓是集众多神奇功效于一身。

© http://zf.uzwbm.com  阿胶菜谱网    版权所有