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乌梅的功效与作用及食用方法 乌梅的功效与作用有哪些

  乌梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。还可软化骨刺,改善血液循环,减轻水肿而疗足跟痛。夏天可用乌梅煎汤作饮品,能去暑解渴乌梅能涩肠止泻痢,可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。乌梅可以与萝卜一起煮汤喝,具有消积滞,化痰的功效。北京军海癫痫病医院

  乌梅的功效与作用有哪些

  了解了乌梅的功效与作用,下面来具体的了解一下乌梅的功效与作用还有哪些

  1、乌梅中含有苹果酸、儿茶酸等有机酸,可以促进肠道蠕动,并把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外,便秘者宜食用。

  2、乌梅性酸,可刺激口腔分泌唾液,增加食欲。若无食欲,会影响身体健康,对于病人来说,不吃东西是不行的,身体无法补充营养,病自然不会好。能帮助恢复食欲的就是每天吃几颗乌梅。

  3、乌梅有消毒的功能,可以很好的保护胃肠道清洁,防止食物在肠胃里腐化。

  乌梅的食用方法有哪些

  1、乌梅姜糖饮

乌梅肉、生姜、红糖各适量。乌梅清洗干净去核取肉,生姜洗干净切成薄片,锅中加水,大火煮开,加入乌梅肉和生姜片煮20分钟,加入红糖再煮2分钟,可当成茶频频饮用。这道茶饮有和胃止呕、生津止渴效果,适用于肝胃不和所致的恶心、呕吐。

  2、酸梅汤

准备乌梅、山楂干、陈皮、甘草、冰糖各适量。前4种食材清洗干净,用清水浸泡约30分钟,然后加入锅中,加适量清水,开大火烧开,转成小火熬煮40分钟,加入冰糖再熬煮2分钟,然后将熬好的汤饮用纱布过滤,取汁放温后即可饮用。本道汤饮有生津解渴、收敛肺气、除烦安神、消油解腻、开胃健脾的功效。但是本方中山楂活血,孕妇要禁忌。

  3、桂花乌梅饮

山楂、桂花、乌梅、冰糖各适量。将前3种食材洗净,放入锅中加入适量水,开大火煮沸,转小火熬煮至30分钟左右,加入冰糖煮至融化即可。本道茶饮中,山楂可消食化积、行气散瘀,桂花可暖胃散寒,乌梅可生津止渴。本道茶饮不仅味道酸甜可口,还有很不错的消积食、暖脾胃以及生津功效,尤其适合进食过多油腻食物导致胃胀者饮用。

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