您现在的位置:

养生禁忌 >> 正文 >

(1)韩式炸酱面的做法韩式炸酱面怎么做特色面点

从韩国炸酱面的发音(짜장면jjajangmyeon)来看,就知道它是来自中国,根本就是读作“炸酱面”嘛~~北京军海癫痫病医院

与中国的炸酱面相比,韩国炸酱面做法相对简单得多,味道也相应单纯得多。只要有黑色的中华春酱(炸酱,춘장)在手许昌治疗癫痫比较好的医院是那家,做出地道韩式炸酱面就手到擒来。中华春酱由烤黑色大豆,焦糖加以食用淀粉加浓制作而成。春酱颜色很深,并不是很咸,但是豆香味很足,焦糖味非常加分和独特。除了用来拌面,加蔬菜炒好的春酱用来拌饭也是不错的。与春酱配合的臊子可以用各种蔬菜,海鲜,猪肉等等,随自己喜欢来搭配。吃的时候配点黄瓜丝,绿豆芽之类的菜码儿就齐活了。我们爱去的一家韩国超市里面有家卖炸酱面的小铺子,从前三不五时会去光顾一下。韩国方便面也有炸酱面口味的,是我认识韩国炸酱面的第一站,味道还不错的。不过,自从了解和找到春酱后,在家做韩式炸酱面很方便,还可以根据自己喜好搭配拌面食材,就基本上DIY了。

韩式炸酱面

材料:,中华春酱,西葫芦,黄瓜,胡萝卜,猪肉

癫痫晚上睡觉发病不知道怎么办=“text-a1ign: center“>

韩式炸酱面的做法

1.西葫芦,胡萝卜,猪肉切丁,黄瓜切丝备用。

2.油锅烧热先煸炒胡萝卜丁,然后下猪肉丁炒到5成熟,下西葫芦丁翻炒到5成熟。

3.中华春酱用水澥开,比例大概是1:1,倒入锅中,转中小火翻炒。

4.加入酱油,少许糖调味,继续收汁到酱汁浓稠起锅。

癫痫病可以治疗好吗: center“>

5.另起一锅煮好面条捞起沥水。趁热浇上适量的春酱。

6.黄瓜皮切一圈下来,改刀切细丝,码在面条上。趁热拌匀面条即可食用。

美食心得

1.春酱颜色很深但是味道并不咸,可根据自己口味加适量酱油掌握咸淡。

2.炒春酱用的蔬菜可以根据自己喜好变化,比如加点洋葱,大葱之类。猪肉丁可以用后腿瘦肉,要喜欢五花肉的也可改用五花肉,也可以用里脊。

3.春酱收汁的时候注意火候和时不时翻炒,以免糊锅。

4.炒好的春酱用来拌面,癫痫病的饮食拌米粉,拌饭都很合适。

5.菜码用黄瓜皮口感很脆,避免中间水分多的瓤子,这是我跟一个韩国美食视频学的。现在国内也看到有水果型的波斯黄瓜卖,这个品种的黄瓜当菜码是首选。除了黄瓜,还可以烫点绿豆芽一起拌面。

6.吃不完的春酱可以分装一些冷藏或者冷冻。黄瓜最好是随吃随切,保持爽脆口感。

关键词:

韩式瘦身操作相当有效,即使练习也没有场所限制,早晚各持续20分钟的话,就能得到想要的效果。汉式瘦身操作不仅能雕刻,还有助于姿态的延伸,优雅的气质的锻炼。...

© http://zf.uzwbm.com  阿胶菜谱网    版权所有