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手工清水白吐司的做法

做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的手工清水白吐司做法吧!北京军海癫痫病医院

猪肉是寻常百姓家不可或缺的一道菜,其可做汤,炒食,煎食……。猪肉的吃法多样,而本人素爱小炒。其实炒食最见掌厨者的功夫。能否利用生活中常见的食材烹饪出美味的食物足矣见一个人的功底。那么下文就推荐几个家常小炒猪肉的做法,希望对热爱美食,而又不防擅长厨艺的你有所启发。

做法一西安癫痫如何治疗>

食材

主料:五花肉,白菜,青椒,蒜,葱各适量。

配料:醋油、醋、植物油 、盐、味精、生粉等适量。

厨具:锅、盘子等等。

方法/步骤

白菜洗净后去掉叶子(可留下做汤做),留下菜本梆子,并将白菜梆子切成小块。

青椒洗净后切成丝;蒜去皮后,葱洗净并葱切成葱花、蒜切成片。

猪肉洗净后切薄片,放入适量酱油料酒腌制。

将炒锅洗净后,在锅内热油放入植物油,烧热后放入肉片炒变色,盛起待用。

在炒锅内留底油,倒入切好的青椒、蒜和姜,进行爆香。

将菜梆子放入炒锅内,翻炒煮熟后,西安癫痫病医院怎样?放入炒熟的肉片,翻炒均匀,然后加入糖、醋、盐和酱油进行调味,再翻炒几下,然后关火。

7.最后放入葱末少量,翻炒均匀后,起锅装碟!

做法二

用料

尖辣椒 250克、猪肉200克、豆豉10克、姜蒜各5克、酱油5克十5克盐2克味精1克生粉适量

辣椒炒肉的做法

辣椒洗净,滚刀切,切完再洗一遍,滤掉多余的辣椒籽!

猪肉切条,并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀,再用适量生粉抓匀腌制片刻!

姜蒜切小片,豆豉10克准备好!

取平底锅烧热,倒适量植物油,入肉片滑至成熟! <幼儿癫痫病吃药为什么还会发作p>把肉拨到一边,入蒜姜和豆豉炒香!

倒入辣椒和肉丝一起翻炒,加5克酱油,2克盐,一克味精调味,再快速翻炒几下即可关火!

装盘,神马川菜,湘菜,我通吃啦(☆_☆)

小贴士

瘦肉用酱油提前腌制容易上色,这样做使整个菜品看起来不那么黑暗,看着也有食欲!

猪肉是我们日常生活中比较常吃的一种食物,猪肉中富含丰富的蛋白质、人体所必须的氨基酸等,此外猪肉的做法也是多种多样的。但是猪肉如果在做的时候,不经过一些特殊的处理,做出来可能会失去一些香嫩。下面将为大家介绍一些小的方法技巧来帮助大家。

主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc大连比较好的癫痫医院p>

调味料A:盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc

调味料B:酱油10cc,料酒10cc

调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙

做法

1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。

2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

3、在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将肉馅捏成小圆球。

4、热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

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