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【肥牛面的做法】_肥牛_面条_制作方法_家常做法-

面是我们经常吃的一种食物,面的类型有很多,常见的有小面、宽面、拉面等,添加了各种肉类的面,就有牛肉面、鸡杂面、肥牛面等,每个人的口味是不同的,我们在吃面的时候会选择自己想吃的面,当然也会经常更换面的类型,才不会吃腻。今天我们要了解的就是肥牛面的做法,肥牛面的做法主要有哪些? 北京军海癫痫病医院

做法一

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主料:方便面一包、肥牛100g

辅料:小番茄3个、圆生菜叶2片、玉米粒50g、虾卷5个、紫菜一张、即食海带一包。

调料:盐1.5g、胡椒粉少许、生抽少许

具体操作:

准备好所需食材;汤锅里放水烧开,然后把方便面放进去煮1分钟;捞出煮好的面,过凉水,装碗里备用。小番茄女性癫痫吃什么好得快洗干净,切成片备用;生菜泡洗干净,撕成片;炒锅放水烧开,下肥牛片和虾卷煮1分半钟;撇掉表面的浮沫;牛肉卷熟后撒入胡椒粉和盐,加少许生抽;放入处理好的生菜叶,略烫即可关火;把处理好的菜依次放进面碗,即可食用。

做法二

主料:

挂面100g、肥牛100g

辅料:

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酸汤底料50g、番茄1个、油麦菜20g、香菜10g

具体操作:

1.番茄去皮切丁。2.酸汤底料。3.肥牛片。4.挂面。5.香菜切小段。6.油麦菜待用。7.锅内不放油,将番茄倒入锅中翻炒出汤。8.然后倒入酸汤底料一同翻炒。9.翻炒均匀后,添入适量的水,烧开。10.水开后放入肥牛片。11.肥牛片放入后,将面也一同放入锅中。12.面下入锅后,将面搅散,以免癫痫病在河南哪个医院靠谱结成团,然后大火煮至面八分熟。13.将油麦菜用手撕成小段,略煮两分钟。14.然后撒入香菜末。15.将香菜末打散即可关火。16.出锅装碗。

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