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【红薯好还是紫薯好】_红薯_作用_益处_营养价值-

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进入秋季,正是红薯和紫薯收获的季节,人们会有这样的困扰,那就是红薯与紫薯哪个营养价值更高的,不少人认为紫薯要比红薯营养更好,其实这是人们的认识误区,二者之间的营养价值是差不多的,从营养学上看,几乎是不分伯仲的,二者间在口感上的做的方法上会有所不同,下面我们来看一下。

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   紫薯又名黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,其实,紫薯比其他薯类多的是花青素。花青素是一类抗氧化物质,可帮助人体对付自由基(许多证据表明自由基可导致脂肪、蛋白质和核酸的氧化损害,是一些疾病如癌症、心血管疾病和神经性疾病的重要病因)。

济南癫痫病医院有几家>    如此看来,大家都以为紫薯应该比其他薯类更营养,其实不然,盲目追求吃紫薯的保健功效,也许会让你失望。不应认为某种食物有保健作用,就一味多吃。食物各有各的优点擅长,都含有各种人体需要的营养成分。

   此外,不管哪一种薯类,多吃都会胀气反酸。薯类含淀粉量高,尤其红薯口感甜糯,不建议油炸或者加糖烹饪。紫癫痫病人能针灸吗薯可以切块和大米一起煮成稀饭,或加面粉做成薯饼。紫薯本身是有一定营养价值的,但并没有我们认为的那样神奇,所以,均衡营养,合理膳食才是我们需要追求的。

通过以上的了解我们知道,红薯与紫薯其实营养价值并没有什么差别,只是在做法和口感等方面会有所不同,如果单纯的一味强调紫薯的营养与效果,其实是得不偿失的。二种薯类都具有一定的营养,但要注意,不可一次吃多抽搐怎么治,要不然反而容易给肠胃带来负担。

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