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如何做好吃而又不腻的排骨汤

导读最近小编嘴巴馋孩子也想吃排骨了正好今天小编在鲜肉市场购买了比较新鲜的排骨这不就露一手了。看着炖好的排骨感觉有种很鲜的感觉可能也是许久没有吃了吧嘿嘿今日吃起果然感觉不错不说了就开始上方法和图片了。...北京军海癫痫病医院

1.准备工作排骨在鲜肉市场转一圈,选择比较新鲜的即可,其实肉市场上很多都是当天就卖完了的,早上的一般都比较新鲜,所以,趁早买回来,也便于自己清洗等准备工作。买回来的排骨,好好地多洗几次就可以了,然后将洗净的排骨放在准备煲汤的治疗儿童癫痫病的药有哪些压力锅内胆内,放好待用。

2.压力锅炖汤及其他准备工作将洗净的排骨和几个蘑菇放在一起,然后加入适量的水分,开始按照电压力锅的功能键选择煲汤,一般我选择的时间长点,便于将骨头压烂些,这样出来的汤也是高汤。在炖汤的过程中,可以将自己需要的配菜原料清洗干净,然后放入干净的碗内,需要的时候只需拿来用即可。

3.炝锅在高汤压好后,即可进行炝锅工作,将切好的姜丝及辣椒段、花椒等放入已经预热抗癫痫药有那些好的油锅内,然后进行翻炒。这步工作需要注意的是,在锅洗干净之后,需要将锅加热到内部的水分全部烘干,然后再倒入食用油,避免锅内还有水分,倒入油后油水四溅,也很容易烫到皮肤,所以需要注意。

4.红烧排骨加点豆炝锅完成后,将炖好的排骨捞出来溧水,然后倒入锅内,加入洗干净的放入碗内的青豆,来回进行翻炒下。先加青豆 ,因为青豆不是很好熟而且不易入味,所以在红烧排骨的时候先加入进来,也便于熟了之后浸入味道,吃起来更加的爽口。

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5.加入配菜在红烧排骨的基础上,翻炒之后,让排骨浸到味道和上色之后,先将生的冬瓜块加入锅内,然后放入高汤之后,待冬瓜先煮越2分钟的样子,再加入切成条形的千张丝,放在冬瓜上面,只要能浸到汤即可,千张容易熟,放置好后,不要进行翻炒了,将锅盖盖上,炖约5分钟的时间即可。

6.准备出锅最后开始吃的时候,再上面放入香菜段,稍焐一下即可,就准备出锅了。香菜最要是放在汤上面,溶于汤后显得很鲜美,看着满锅的营养,小编想到马上就要吃了,很是激动哦,不过有四川哪家医院治疗羊癫疯较好的不喜欢生香菜的话,就焐一下就ok了,加点香菜味道很美的,所以还是学着吃点香菜哦。

7.美味又爽口的汤来了哦在上面几步的基础上,小编经过一段时间的角逐,嘿嘿,看着挺不错的汤上桌了哦,虽然美味但是一点都不油腻,喝起来也很爽口的。闻着做好的汤,禁不住尝了一口,还真是马上让舌尖上的美味开始缠绕吧。不说了,汤都上桌了,去吃饭了哦。想吃的亲们,可以自己动手做做,下次就晒晒你的美味,让我们一包眼福吧。

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