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蛋白粉的作用及功能-华医健康养生网

2021-05-21 | 来源:未知

文章目录一、蛋白粉的作用及功能二、哪些人需要补充蛋白粉三、如何正确选购蛋白粉蛋白粉的作用及功能1、蛋白粉的作用及功能当体内蛋白质不足时,人的基本生命活动就会受到影响,可导致儿童、青少年生长迟缓,体重过轻,智力发育障碍;成年人出现疲倦,体重减轻,贫血,血浆白蛋白降低,甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。

食用蛋白质粉,可有效防止或改善这些症状。

大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响,而且用大豆蛋白质替代动物蛋白,可减轻糖尿病患者肾脏负担。

2、蛋白粉的营养价值参与机体的构成及机体的代谢蛋白质是一类重要的营养素,它的存在与生命的各种河南癫痫医院那里好活动紧密联系,例如参与机体的构成及机体的代谢,参与遗传信息构成和代谢,同时也为机体提供热量。

能被人体消化、吸收和利用的程度也不同蛋白质的种类极其繁多,不同食物来源的蛋白质,能被人体消化、吸收和利用的程度也不同,也就是说,不同种类的蛋白质其营养价值有所区别,而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。

氨基酸评分(AAS)是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。

3、蛋白粉的副作用蛋白粉的副作用:蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的,因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下,其中动物性蛋白质摄入过多还会四川看儿童癫痫医院诱发心脏病。

此外,食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。

哪些人需要补充蛋白粉1、对于健康人而言,只要坚持正常饮食,坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。

而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。

2、对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。

蛋白质过剩,不但使人肥胖,还增加肝脏和肾脏的代谢负担,久而久之就可能影响它们的功能。

3、新生儿不宜食用蛋白质粉,他们应选择蛋白质含量在儿童癫痫病怎么样治疗10%~20%的奶粉。

4、痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。

因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。

但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理。

如何正确选购蛋白粉1、分清是动物类的“乳清蛋白质粉”还是植物类的“豆类蛋白粉”现在很多蛋白质粉产品故意不注明是哪一种,只是含糊地写上“分离蛋白”,这通常是使用了成本很低的植物类豆类分离蛋白,这可不是需要大量优质蛋白的宝贝的好选择。

所以您一定要问清这一点!另外,如果含量中是大量使用了酪蛋白(不如乳清蛋白容易吸收),卵蛋白(同上)和其他类型的蛋白质,而同时癫痫犯了怎么急救价格很高,那您可能也是多花了冤枉钱买了质量低的蛋白质粉。

2、看产品的氨基酸品种和含量,其中重点是人体必需的9种氨基酸,因为这是人体无法合成,必需靠外援摄取的氨基酸。

3、分清是不是含量高易于吸收的“分离乳清蛋白质粉优质蛋白粉”比如WPI90,如果确认是这种类型,那么他的高价格就是物有所值的。

通常植物类蛋白质粉的成本只有乳清蛋白质粉的一半以下,所以您注意不要花高价买便宜的蛋白质粉。

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